美味的芥蓝牛肉炒河粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备牛肉一斤，切薄片，腌好
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  第二步
  2.芥蓝菜洗净，杆切细待用
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  第三步
  3.河粉一斤
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  第四步
  4.芥蓝菜叶子切细待用
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  第五步
  5.准备一碗酱料（我用的是沙茶酱，生粉，凉白开，酱油和少许老干妈），准备快煮牛肉的，淋盘之用。
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  第六步
  6.上锅旺火炒芥蓝菜杆，翻炒略熟
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  第七步
  7.下芥蓝菜叶一起翻炒，下盐，会有少许菜汤出来
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  第八步
  8.下河粉，翻炒，一点点酱油着色
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  第九步
  9.继续炒，炒到河粉和青菜成为一家人，哈
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  第十步
  10.装盘
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  第十一步
  11.热锅，把准备好的酱料下锅煮开
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  第十二步
  12.煮开后下腌好的牛肉
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  第十三步
  13.翻炒至变色，几成熟随意咯，我的是六成熟的（可惜晚上拍照图片不好看），淋在盘子里的河粉上。