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经典的腊肉剁椒蒸卤豆干
经典的腊肉剁椒蒸卤豆干

经典的腊肉剁椒蒸卤豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.05 06:33

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主料

  • 腊肉200
  • 卤豆干 :500

辅料

  • 香葱 :10
  • 蒸鱼豉汁 :20ml
  • 剁椒 :50

具体步骤

  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解一
    第一步
    1.腊肉切片备用
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解二
    第二步
    2.卤豆干洗净从中一剖两片
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解三
    第三步
    3.摆入盘中
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解四
    第四步
    4.腊肉切片后摆在豆干上
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解五
    第五步
    5.加入剁椒
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解六
    第六步
    6.放入蒸锅中大火蒸二十分钟
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解七
    第七步
    7.淋入蒸鱼豉汁
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干的做法图解八
    第八步
    8.出锅后放入香葱点缀即可

烹饪技巧

  • 1、这道菜所有的食材都有盐,所以整个过程不用放盐2、吃的时候拌匀味道更好

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