「DIY美食」银耳涨蛋

具体步骤

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  第一步
  1.先将银耳泡发
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  第二步
  2.洗净后去掉黄色根部，再撕成小朵
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  第三步
  3.备好葱花
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  第四步
  4.打入鸡蛋2个，并倒入适量料酒
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  第五步
  5.将鸡蛋打散
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  第六步
  6.放进银耳、葱花、盐、胡椒粉
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  第七步
  7.搅拌均匀
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  第八步
  8.锅中倒油，中火烧热
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  第九步
  9.油温7层热时倒入银耳鸡蛋糊，大火翻炒至熟即可
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  第十步
  10.盛出趁热食用！