「DIY美食」墨鱼顿饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所用食材。
• 
  第二步
  2.洋葱，蒜瓣和欧芹切碎，墨鱼处理干净之后切条，墨囊（中间的小物）一定要留住。
• 
  第三步
  3.将墨囊剪开，挤出墨汁，加入少许水稀释备用。
• 
  第四步
  4.锅烧热加入橄榄油，洋葱末蒜末炒香。
• 
  第五步
  5.再加入墨鱼和虾一同煸炒。
• 
  第六步
  6.虾变红后，加入泡好的大米翻炒约半分钟。
• 
  第七步
  7.把白葡萄酒，水，稀释好的墨汁一同倒入锅内，再撒入少许盐。
• 
  第八步
  8.将食材搅拌均匀，每一粒大米都能裹上浓浓的墨汁。开锅后转小火，盖上盖子炖制20分钟即可。出锅前撒少许欧芹末调味，墨鱼炖饭完成了。