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「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿
「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿

「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.02 06:33

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红咖喱 :50
  • 清水 :适量
  • 葱花 :少许
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮洗净切块,胡萝卜洗净切块;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.鸡腿洗净切成小块;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.炒锅里放适量的油,油热后放入葱花炒出香味;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡腿翻炒;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.待变色后倒入一勺料
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀后放入适量的清水;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.鸡腿稍炖一会,放入土豆胡萝卜;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.放入清水没过食材;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.炖20分钟左右,放入红咖喱;
  • 「DIY美食」红咖喱土豆鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀,即可起锅。

烹饪技巧

  • 炖煮时水量一次放足,咖喱会吸水,此菜适合于配米饭。红咖喱用泰式咖喱。

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