家常菜香菇烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.18 09:24

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主料

• 冬瓜 ：300
• 香菇 ：5朵

辅料

• 生姜大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇提前泡发，洗净，并撕成小朵。
• 
  第二步
  2.冬瓜去皮，切成薄片
• 
  第三步
  3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜片，爆炒
• 
  第四步
  4.倒入泡发的香菇继续翻炒，至冬瓜熟软。
• 
  第五步
  5.洒入食盐
• 
  第六步
  6.洒入胡椒粉，炒匀出锅。

烹饪技巧

• 冬瓜尽量切的薄一些，更容易炒熟。

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