改良版的酸菜鱼（懒人版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鱼头用生抽，胡椒粉腌制下
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  第三步
  3.鱼肉也用生抽，淀粉，胡椒粉抓匀，腌下。
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  第四步
  4.酸菜切丝，酸菜是我腌的。
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  第五步
  5.锅内放油，油热后放葱，姜翻炒
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  第六步
  6.放豆瓣酱翻炒。
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  第七步
  7.放酸菜
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  第八步
  8.放水，烧开。
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  第九步
  9.加入鱼头鱼骨及豆腐皮。
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  第十步
  10.放入鱼肉煮5分钟
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  第十一步
  11.将鱼肉，鱼骨放入小锅中。
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  第十二步
  12.锅里放油将花椒，朝天椒爆香。
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  第十三步
  13.将爆香的花椒朝天椒，油到入小锅中，成品开吃。