[简单版]淡奶油小餐包

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料
• 第二步
  2.将牛奶、淡奶油、45克全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母，按照先后顺序放入面包机桶里
• 第三步
  3.揉20分钟后加入黄油继续揉
• 第四步
  4.揉到可以拉出筋膜
• 第五步
  5.发酵至原来的2.5倍大小
• 第六步
  6.取出手工揉揉，充分排出气体
• 第七步
  7.分成八个小剂子
• 第八步
  8.擀成长舌状
• 第九步
  9.卷起，从中间切成两部分
• 第十步
  10.放在铺好油纸的烤盘上表面均匀刷上一层全蛋液，撒上白芝麻
• 第十一步
  11.放入烤箱中层
• 第十二步
  12.开启发酵功能，40度
• 第十三步
  13.发酵至原来的2至2.5倍大小
• 第十四步
  14.将烤盘移至下层，设置上下火，180度，15分钟
• 第十五步
  15.上色后盖上锡纸
• 第十六步
  16.出炉了