自制可可曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料，分别称好。黄油提前室温软化。
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  第二步
  2.黄油中加入白砂糖、糖粉，搅拌均匀。打发至黄油颜色变浅。
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  第三步
  3.分两次加入蛋液，用打蛋器打发均匀。
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  第四步
  4.筛入面粉、可可粉。
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  第五步
  5.用橡皮刀搅拌均匀。
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  第六步
  6.装入裱花袋。
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  第七步
  7.挤出形状。
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  第八步
  8.放入预热180度的烤箱中，上火180度，下火150度，约10分钟。 烤制过程密切观察，防止烤糊。
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  第九步
  9.取出晾凉，就会变脆。