自制清蒸鳕鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:45

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主料

• 鳕鱼 ：300

辅料

• 生姜 ：20
• 蒸鱼豉油 ：20ml
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.鳕鱼洗净
• 
  第二步
  2.姜切丝,码在鳕鱼身下和身上,并用少量盐和蒸鱼豉油腌制15分钟
• 
  第三步
  3.蒸锅烧水
• 
  第四步
  4.水烧开放入腌好的鳕鱼,大火蒸7分钟,蒸好后关火焖2分钟
• 
  第五步
  5.把蒸好的鳕鱼盘里的水倒出,重新换个盘子,也可以不换
• 
  第六步
  6.淋上适量的蒸鱼豉油,撒上葱花,开动吧.

烹饪技巧

• 蒸鱼豉油有咸味,所以盐只要放少量.

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