最爱的豆浆紫薯豆沙麻团

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料；
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  第二步
  2.温热的豆浆放入白糖，搅拌至融化，糯米粉倒入大碗中，加入泡打粉搅匀，再把豆浆糖水倒入糯米粉中；
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  第三步
  3.加入20克玉米油，把面揉成光滑的面团；
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  第四步
  4.揉好的面团，平均分成16份；
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  第五步
  5.豆沙和紫薯馅也分成16份，紫薯馅只分了5个，其余的都是豆沙馅，（大概每个18克左右）；
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  第六步
  6.取一份面团，按扁包入馅料，慢慢收口；
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  第七步
  7.包好的麻团摸一层水，在盘中沾满芝麻后，用手稍微按实，以免炸的过程中芝麻脱落；
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  第八步
  8.包好所有的麻团（白芝麻是紫薯馅，黑白芝麻是豆沙馅）；
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  第九步
  9.小锅中倒入适量的油，油温约6成热的时候，放入麻团，要小火慢炸，待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出控油；
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  第十步
  10.捞出的麻团放在吸油纸上吸取表面多余的油份即可食用！