自制十三层五寸榴芒蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.淡奶油加上糖粉40克打发好，放到冰箱冷藏，备用
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  第二步
  2.饼制作方法: 1.黄油放入平底锅加热融化降温放凉，但不凝固 2.面糊制作:鸡蛋打散，里面放入砂糖，搅拌均匀，放入筛过的低筋面粉混合均匀，再放入放凉的黄油，搅拌均匀（我用的是调动打蛋器），搅拌但没有结块或颗粒，放入冰箱冷藏30分钟 3.平底锅里的油擦均匀，不见油滴为宜；取一大汤匙面糊放进锅中间后，顺时针左右摆动平底锅，让锅中的面糊附着均匀，然后上火加热，摇动平底锅，使平底锅受热均匀，饼鼓起，并脱离锅底说明饼已煎制成熟，倒扣平底锅，面饼自然脱落，反复重复，制作需要的数量。
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  第三步
  3.一层饼二层奶油三层果肉（榴莲或者芒果）四层奶油……反复直到封顶
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  第四步
  4.我一共做了十三层饼
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  第五步
  5.自己做的分量很足啊
• 第六步
  6.开动吧