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诱人的蒜薹炒肉
诱人的蒜薹炒肉

诱人的蒜薹炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:58

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主料

  • 羊肉250
  • 蒜薹 :1把

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 洋葱半个
  • 姜粉 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒1个
  • 蒜 :2瓣

具体步骤

  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解一
    第一步
    1.择好蒜薹、红辣椒、洋葱、蒜,洗干净备用;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解二
    第二步
    2.蒜薹切段;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解三
    第三步
    3.红辣椒切块;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切丝;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解五
    第五步
    5.蒜切片;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解六
    第六步
    6.羊肉切片;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解七
    第七步
    7.锅中入油;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解八
    第八步
    8.油7成热时,下入肉片翻炒直变色;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解九
    第九步
    9.加入调料和洋葱翻炒片刻;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解十
    第十步
    10.加入蒜薹和红辣椒翻炒直熟;
  • 诱人的蒜薹炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘食用啦!

烹饪技巧

  • 1、择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。

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