家常菜莲花酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点）
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  第二步
  2.薄豆皮用沸水烫一下。
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  第三步
  3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。
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  第四步
  4.锅中放少量油，入甜酱炒香。
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  第五步
  5.将肉丝入锅中炒熟。
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  第六步
  6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。
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  第七步
  7.卷紧卷起切斜刀段。
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  第八步
  8.沿盘的外围摆上一圈。
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  第九步
  9.放入肉丝。
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  第十步
  10.再放些葱丝点缀。