诱人的奶香豆浆汤种吐司

具体步骤

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  第一步
  1.先做汤种面团：高粉18克加上清水75克拌匀，加热至浓稠关火晾凉备用。
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  第二步
  2.将所有原料（除玉米油）倒入面包桶拌匀，然后启动和面程序。
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  第三步
  3.一共启动二次和面程序，最后一次加入玉米油慢慢混合至结束。
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  第四步
  4.发至两倍大至二点五倍大。
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  第五步
  5.取出排气醒10分钟，然后分成均等的三份面团再醒10分钟。
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  第六步
  6.如图擀成椭圆形。
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  第七步
  7.依次卷起醒10分钟。
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  第八步
  8.再次擀开。
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  第九步
  9.再次卷起。
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  第十步
  10.放入吐司模内放温暖处发至八分满。
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  第十一步
  11.发好的面包也可以涂鸡蛋液，我直接放入烤箱了。
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  第十二步
  12.下层180度40分钟。（一上色要马上盖锡纸）
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  第十三步
  13.烤好的吐司立即从模具中取出放在烤网上晾温然后装在保鲜袋，第二天早上吃特别柔软呢！