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诱人的南瓜芝麻糖饼
诱人的南瓜芝麻糖饼

诱人的南瓜芝麻糖饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.05 10:30

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主料

  • 南瓜600
  • 糯米粉 :600

辅料

  • 芝麻 :60
  • 开水 :适量
  • 白砂糖40

具体步骤

  • 第一步
    1.南瓜去皮上锅蒸熟。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解二
    第二步
    2.准备好芝麻糖,芝麻炒熟用擀面杖或用料理机磨碎即可。甜度按自己喜欢的来调。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解三
    第三步
    3.准备好糯米粉放盆中。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解四
    第四步
    4.蒸好的南瓜压泥,加入糯米粉中,筷子搅动拌,看米粉吸水量可添加适量开水。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解五
    第五步
    5.和好面团,盖上湿布。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解六
    第六步
    6.分剂子,取剂子压扁,放上适量芝麻糖。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解七
    第七步
    7.收口,轻压扁。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解八
    第八步
    8.依次做好南瓜饼生坯。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解九
    第九步
    9.电饼铛上涮油,放上南瓜饼。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解十
    第十步
    10.可以在饼的上面涮点油,或者洒点水,加盖。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解十一
    第十一步
    11.煎至两面微黄即可。
  • 诱人的南瓜芝麻糖饼的做法图解十二
    第十二步
    12.香香糯糯的南瓜芝麻糖饼。

烹饪技巧

  • 1、和糯米粉面团,加入开水或是南瓜泥会烫手,用筷子拌一下再揉。2、煎饼时可以洒点水,煎起来不会太干。3、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

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