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外婆教我做贵妃豆腐
外婆教我做贵妃豆腐

外婆教我做贵妃豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.06 01:20

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主料

  • 玉子豆腐 :3根

辅料

  • 盐 :适量
  • 高汤 :3大勺
  • 葱段 :适量
  • 枸杞适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 外婆教我做贵妃豆腐的做法图解一
    第一步
    1.日本豆腐切圆片,小葱只取葱白
  • 外婆教我做贵妃豆腐的做法图解二
    第二步
    2.把切好的豆腐放入盘子内
  • 外婆教我做贵妃豆腐的做法图解三
    第三步
    3.放入枸杞子、小葱白,倒入少许浓缩柠檬汁去腥
  • 外婆教我做贵妃豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入少许食盐和白糖
  • 外婆教我做贵妃豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入3勺高汤
  • 外婆教我做贵妃豆腐的做法图解六
    第六步
    6.蒸锅水开以后大火蒸5分钟即可出锅

烹饪技巧

  • 切玉子豆腐可以从中间一切两段,倒出整根来再切薄

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