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蒜茸荞菜
外婆教我做蒜茸荞菜
外婆教我做蒜茸荞菜

外婆教我做蒜茸荞菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.06 03:26

  • 3536人看过
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主料

  • 荞菜 ：500

辅料

  • 油 ：适量
  • 蒜 ：1头
  • 味精 ：少许
  • 盐 ：适量
  • 辣椒 ：适量

具体步骤

  • 外婆教我做蒜茸荞菜的做法图解一
    第一步
    1.把买回来的荞菜择去老化的茎叶。
  • 外婆教我做蒜茸荞菜的做法图解二
    第二步
    2.择好的荞菜放水里清洗干净后控干水分备用。
  • 外婆教我做蒜茸荞菜的做法图解三
    第三步
    3.把蒜和辣椒切好备用。
  • 外婆教我做蒜茸荞菜的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油，放入辣椒和蒜茸煸炒出香味。
  • 外婆教我做蒜茸荞菜的做法图解五
    第五步
    5.放入荞菜大火快速翻炒几下。
  • 外婆教我做蒜茸荞菜的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的盐和少许的味精调味后即可关火装盘。

烹饪技巧

  • 炒荞菜要大火快炒，辣椒的用量可以按个人口味放入，不会吃辣可以不放。

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蒜茸荞菜 蒜茸荞菜
17
已被2493人参考

蒜茸荞菜大家一看这道菜的名称可能觉得他非常的有意思是的，我也是这样觉得，所以大家在制作的时候要不要按照普通的流程来制作，因为他要炒至九分熟。这样才能充分发挥绿色……

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