家常菜豆角炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.冻豆角解冻好备用。
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  第二步
  2.土豆切块
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  第三步
  3.胡萝卜葱花切好备用
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  第四步
  4.先将猪肉过水焯一下去沫。
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  第五步
  5.将水控尽，水分炒干，倒入适量玉米油煸炒
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  第六步
  6.再倒入适量酱油上色，倒入胡萝卜和葱花。
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  第七步
  7.倒入豆角。
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  第八步
  8.倒入土豆块，翻炒均匀。
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  第九步
  9.加入适量清水盖上锅盖炖20分钟。期间要打开锅盖看一下，以免水烧干。
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  第十步
  10.炖到土豆熟水分干了调入适量盐调味即可。（因为豆角是冻得，所以炖好有些变色）
• 第十一步
  11.出锅装盘