「首发」包菜鲜肉饺

具体步骤

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  第一步
  1.包菜切成细丝，用少许盐抓一下，一来让它出出水杀杀青味，二来也可以使包菜软和一些。
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  第二步
  2.接着把猪肉剁成茸，虾米切粒，葱切碎放入盆中。
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  第三步
  3.加入适量的盐，糖，生抽，芝麻油，蚝油，拌匀成肉馅。
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  第四步
  4.面粉加清水和成光滑的面团，饧15分钟，让它松驰一下。
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  第五步
  5.然后把面团搓成长条，再切成小剂子。
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  第六步
  6.跟着擀成一张薄圆皮。
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  第七步
  7.放上肉馅。
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  第八步
  8.捏成饺子。
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  第九步
  9.水开下饺子。
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  第十步
  10.煮熟后捞起即可享用。