美味的牛尾汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.12 05:44

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主料

• 牛尾 ：500

辅料

• 油 ：15
• 贡丸 ：200
• 金针菇 ：200
• 盐 ：2
• 胡椒粉 ：4
• 玉米 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛尾骨，洗净，沸水中澹一下出去血水
• 
  第二步
  2.热锅冷没来烧热后放入加入姜片煸香
• 
  第三步
  3.把飞去血沫的牛尾骨翻炒一下
• 
  第四步
  4.加入适量的水，烧开后撇去浮沫
• 
  第五步
  5.放入炖锅，熬至汤色白色（约3.5小时后），再放入，起锅20分钟前放入玉米，贡丸，金针菇，盐，胡椒粉适量，就可食用
• 
  第六步
  6.汤色微白清澈
• 
  第七步
  7.清香味醇

烹饪技巧

• 盐不要过早的放入，起锅前放入，味道会更好！牛尾食疗作用：牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。

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