家常菜蒜薹炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.蒜薹掐头去尾，清洗干净；
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  第二步
  2.切寸段；
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  第三步
  3.五花肉切片；
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  第四步
  4.用少许酱油、一小勺料酒腌渍一会；
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  第五步
  5.炒锅放少许油，放入五花肉煸炒；
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  第六步
  6.炒至五花肉出油，略带微黄；
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  第七步
  7.放入酱油；
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  第八步
  8.翻炒均匀；
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  第九步
  9.放入蒜薹；
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  第十步
  10.快速翻炒，不能放水
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  第十一步
  11.至蒜薹断生，放少许的盐调味，即可出锅。