美味可口的西安素臊子面

具体步骤

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  第一步
  1.老豆腐切丁
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  第二步
  2.胡罗卜切丁
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  第三步
  3.冬瓜切丁
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  第四步
  4.木耳黄花菜开水泡发切丁，蟹味菇切丁
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  第五步
  5.鸡毛菜切末
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  第六步
  6.葱姜切末
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  第七步
  7.油八成热放姜葱煸炒
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  第八步
  8.依次倒入豆腐，木耳黄花菜蟹味菇，胡罗卜翻炒
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  第九步
  9.加酱油耗油料酒，上色，入味，放盐，和鸡精，盐要多放，因为后面要加水，盐少了，加水后菜就没味道了
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  第十步
  10.倒入冬瓜翻炒至所有菜熟
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  第十一步
  11.最后放入鸡毛菜略翻炒几下，加水漠过所有菜
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  第十二步
  12.水烧开，臊子就制作好了
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  第十三步
  13.煮好面条，浇上臊子就可以享用了