简简单单的红糖蛋黄海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄2个，另一个是全蛋先打散出大泡。
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  第二步
  2.牛奶加入红糖化开放一边备用。
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  第三步
  3.天气冷了，可以把鸡蛋液坐在热水中40度加入所有的糖打发至浓稠，可以拉起一个弯角，或者在上面划上8字不会马上消失
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  第四步
  4.筛入低粉（分三次）。
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  第五步
  5.切拌均匀（一定要均匀，不能有干面粉）
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  第六步
  6.顺着拌刀倒入牛奶红糖液和玉米油切拌匀。
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  第七步
  7.倒入模具并轻震几下。
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  第八步
  8.送入已经预热的烤箱160度烤30分钟。
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  第九步
  9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾晾脱模，这是第二天早上切块的，口感很蓬松，一点儿也不干哦！