简简单单的蛋香土豆片

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好用料。
• 
  第二步
  2.土豆去皮切片，
• 
  第三步
  3.葱，蒜，辣椒切碎备用。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打成蛋液备用。
• 
  第五步
  5.油烧热加蒜粒爆香。
• 
  第六步
  6.土豆片入锅翻炒，加盐，五香粉入味。
• 
  第七步
  7.土豆快熟时倒入蛋液，停一下轻轻翻炒，使蛋液裹在土豆片上。
• 
  第八步
  8.出锅前加入葱花和辣椒圈，翻炒几下出锅装盘。
• 
  第九步
  9.完成，土鸡蛋炒出颜色会漂亮些。