好吃的圣诞老人蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备一个蛋糕坯
• 第二步
  2.去除顶部，表面放上打发好的奶油，均匀地涂抹再蛋糕上
• 第三步
  3.周围沾上适量的花生碎
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  第四步
  4. 准备好做饼干需要的材料
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  第五步
  5. 黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀, 然后分两次加入共20克全蛋液，每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液
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  第六步
  6. 然后筛入250克低筋粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团。
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  第七步
  7. 在案板上撒粉，用擀面棍擀开，用饼干模或小刀压出形状，180度，中层预热放入饼坯，烤10分钟左右至表面微黄，取出冷却。
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  第八步
  8. 巧克力隔水加热 直到呈现如图所示的样子凉凉备用
• 第九步
  9. 蛋糕表面抹上巧克力浆
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  第十步
  10. 浅色的巧克力浆刻出花纹
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  第十一步
  11. 将巧克力放入裱花袋中，用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓。稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满白巧克力浆。
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  第十二步
  12. 蛋糕表面杀伤适量的巧克力碎，放上小蛋糕
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  第十三步
  13.顶部用适量的糖霜装饰
• 第十四步
  14. 准备一枚鸡蛋，打散
• 第十五步
  15. 用平底锅建成比较薄的蛋皮 ，蛋皮中间挤上奶油，用红绳系上
• 第十六步
  16. 翻糖做出帽子
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  第十七步
  17.最后组件即可