DIY-素炒山药条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.11 03:16

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主料

• 山药 ：400

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药一根洗净去皮
• 
  第二步
  2.切成这样的小条块，配些胡萝卜块条，葱和辣椒都切好备用
• 
  第三步
  3.热锅入油，先炒香葱和辣椒，再倒入山药和胡萝卜条块一起大火翻炒
• 
  第四步
  4.锅底慢慢会变干，这时加入生抽一起再翻炒
• 
  第五步
  5.加入盐炒至均
• 
  第六步
  6.入盘

烹饪技巧

• 山药不用炒太久，口感始终都是脆脆的，更好吃

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