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家常的平菇炒肉片
家常的平菇炒肉片

家常的平菇炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 08:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常的平菇炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.淀粉适量。食材洗净,平菇手撕小块,肉切片或丝,?切未
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油,油烧出细纹,把胡萝卜片肉片一起加入,翻炒均匀
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.加入平菇翻炒均匀
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.翻炒出少量水份,加入适量盐,拌匀
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.盖上锅盖闷2分钟
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.淀粉加适量水混匀
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.打开锅盖倒入拌匀
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.关火,加入葱。
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.拌匀,就好了。
  • 家常的平菇炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅,就可以了。

烹饪技巧

  • 淀粉不用太多,主要是让菜嫩滑。平菇和肉没有固定比例,多少随意。平菇炒后出水份会比较多的,不是做汤不必加水。觉得水多后面可以大火收汁

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