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腊肉青菜胡萝卜饭
腊肉青菜胡萝卜饭

腊肉青菜胡萝卜饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.08 09:37

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 猪油适量

具体步骤

  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,还有胡萝卜忘记一起拍了。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解二
    第二步
    2.大米淘洗干净,加入适量水(水量比平时做白米饭的时候略少些,因为还要加入炒过的青菜里面会有水份)
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解三
    第三步
    3.插上电源,选择煮饭功能键,开始煮饭。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解四
    第四步
    4.腊肉在开水里焯过切丁,胡萝卜洗净切丁,青菜撕成小块。全部洗净。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解五
    第五步
    5.油锅加热。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入腊入翻炒片刻,至肉色发白。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解七
    第七步
    7.加入胡萝卜丁,翻炒两下。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解八
    第八步
    8.马上 放入青菜 ,继续翻炒。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解九
    第九步
    9.加入适量盐,炒至青菜七分熟。关火。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解十
    第十步
    10.炒菜的过程中。米饭也烧开了,打开电饭锅盖子,倒入炒好的腊肉菜。搅一下。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解十一
    第十一步
    11.电饭锅盖上盖子继续烧饭,至煮饭键跳回保温功能。焖上几分钟。
  • 腊肉青菜胡萝卜饭的做法图解十二
    第十二步
    12.打开盖子香气扑面而来。喜欢猪油的,可以加入一些,会更香。

烹饪技巧

  • 电饭锅跳转键后,焖上一小会,想吃锅巴,可以再次摁下煮饭键,再烧一会,跳转后,再焖一回就可以了。

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