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菜谱
海带炖鲅鱼丸
「自制」海带炖鲅鱼丸
「自制」海带炖鲅鱼丸

「自制」海带炖鲅鱼丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.09 11:36

  • 2607人看过
  • 282
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主料

辅料

  • 生抽 ：2汤勺
  • 盐 ：适量
  • 水 ：适量
  • 蚝油 ：1汤勺
  • 玉米淀粉 ：适量
  • 十三香 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 海带 ：适量
  • 花椒水 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 「自制」海带炖鲅鱼丸的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 「自制」海带炖鲅鱼丸的做法图解二
    第二步
    2.鲅鱼用到刀刮出鱼肉，加猪肉、姜、剁成肉泥。
  • 「自制」海带炖鲅鱼丸的做法图解三
    第三步
    3.海带切块。鱼肉泥加调料、淀粉搅拌均匀上劲。
  • 「自制」海带炖鲅鱼丸的做法图解四
    第四步
    4.锅中放水，倒入海带 略炖。
  • 「自制」海带炖鲅鱼丸的做法图解五
    第五步
    5.用手挤入鱼丸，放入盐、生抽炖煮，倒入香油，出锅。

烹饪技巧

  • 无

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海带炖鲅鱼丸 海带炖鲅鱼丸
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