家常北海道生巧克力

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材及烘培工具
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  第二步
  2.把200g巧克力切成小块（方便之后融化）
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  第三步
  3.将巧克力隔热水融化
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  第四步
  4.取150ml淡奶油倒入锅中，再倒入8g左右的蜂蜜（可根据个人口味调节蜂蜜用量），搅拌，加热至快要沸腾时关火。
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  第五步
  5.并将加热好的淡奶油加入已融化的巧克力酱，搅拌，可用打蛋器加速搅拌，直至搅拌均匀。
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  第六步
  6.加入25g左右的黄油，微波炉热30秒，直至完全融化。
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  第七步
  7.并将融化好的黄油倒入之前的巧克力淡奶油混合体，切记黄油及混合体不能过热，否则黄油很容易浮于表面。
• 第八步
  8.最后将混合好的液体倒入一个铺有保鲜膜的容器（便于之后取出块状物切割），就大功告成啦，然后置于冰箱冷藏5小时以上
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  第九步
  9.从冷藏室取出巧克力切成块状，再洒上可可粉，卖相也杠杠的啦，和royce巧克力味道不相上下喔