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家常蒜苗肉片炒西兰花
家常蒜苗肉片炒西兰花

家常蒜苗肉片炒西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.11 01:26

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主料

辅料

  • 蒜苗适量
  • 淀粉少量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香芹 :适量
  • 味极鲜 :少量

具体步骤

  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切片
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.切好的瘦肉加入淀粉、油、盐、味极鲜腌一下
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.香芹和蒜苗切段(蒜苗叶的部分要分开,蒜苗头的部分和香芹加一起)
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧锅水,倒入准备好的西兰花焯熟
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.锅里加入油烧热后倒入腌过的瘦肉翻炒
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.倒入香芹和蒜苗头一起翻炒
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.倒入焯熟的西兰花翻炒
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.最后加入盐、蒜苗翻炒
  • 家常蒜苗肉片炒西兰花的做法图解九
    第九步
    9.美味的蒜苗肉片炒西兰花

烹饪技巧

  • 1.西兰花先焯熟比较好炒,炒的时间也不会太久或过烂

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