口感好的煎藕盒

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切小块后，剁成肉末
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  第二步
  2.胡萝卜、黑木耳、香葱分别切碎
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  第三步
  3.将步骤2的材料倒入肉盆里，然后加入白糖、鸡蛋、生粉、料酒、盐、生抽、油拌匀，后也使劲搅拌至上桨
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  第四步
  4.莲藕去皮后，切成0.5厘米的厚片
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  第五步
  5.莲藕粘肉馅的一面涂一层生粉，后把肉末放入做成藕盒
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  第六步
  6.平底锅放油烧热，把有肉馅的一面铺入锅，中火慢煎至微黄
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  第七步
  7.翻动另一面继续煎
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  第八步
  8.鸡汤中加入蚝油拌匀
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  第九步
  9.把鸡汤倒入锅放，加盖焖至鸡汤收干即可