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美味的潮汕虾脯
美味的潮汕虾脯

美味的潮汕虾脯

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.09.09 06:08

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的潮汕虾脯的做法图解一
    第一步
    1.草虾过一下水。
  • 美味的潮汕虾脯的做法图解二
    第二步
    2.个头是不是很大?
  • 美味的潮汕虾脯的做法图解三
    第三步
    3.全部放炒锅。
  • 美味的潮汕虾脯的做法图解四
    第四步
    4.按一斤一平勺的盐量下盐。
  • 美味的潮汕虾脯的做法图解五
    第五步
    5.用铲子把盐拌匀。
  • 美味的潮汕虾脯的做法图解六
    第六步
    6.开火,煮至锅里的虾熟,中途不要开盖。
  • 美味的潮汕虾脯的做法图解七
    第七步
    7.不停的翻炒至锅里水份略干。
  • 美味的潮汕虾脯的做法图解八
    第八步
    8.找个太阳大的地方晒起来。(这个是已经晒了两天的)

烹饪技巧

  • 咸一点容易保存,但冬天容易返潮。如果淡一点,没晒干的话要放冰箱。一定要晒干保存的时间才长。个头小的一般三天就能晒透,个头大的要四天左右。

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潮汕虾脯 潮汕虾脯
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潮汕虾脯这道美食可以说是很特别啦,跟腌菜差不多,大同小异的,先是煮熟,然后上盐,最后放阳光下晒干,食用可以烧汤提鲜味也可以炒菜放一点,都是很好的选择,但是制作的……

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