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味道不错的蛋清小饼
味道不错的蛋清小饼

味道不错的蛋清小饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.16 03:16

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主料

  • 蛋白 :2个
  • 玉米油 :40
  • 中筋面粉80
  • 白糖 :30

辅料

  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 味道不错的蛋清小饼的做法图解一
    第一步
    1.所有材料准备好,芝麻忘记拍了。
  • 味道不错的蛋清小饼的做法图解二
    第二步
    2.蛋清放入白糖搅匀。
  • 味道不错的蛋清小饼的做法图解三
    第三步
    3.再加入玉米油搅匀。
  • 味道不错的蛋清小饼的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉。
  • 味道不错的蛋清小饼的做法图解五
    第五步
    5.上下切拌均匀。
  • 味道不错的蛋清小饼的做法图解六
    第六步
    6.将面糊装入裱花袋中,在底端剪个小口。
  • 味道不错的蛋清小饼的做法图解七
    第七步
    7.烤盘上刷点油,将面糊挤在烤盘上,(表面可以撒上白芝麻,烤了两盘,第一盘没撒第二盘撒了)放入预热好的烤箱,170度上下火中层14-20分钟即可。

烹饪技巧

  • 蛋糊不要和的太稠,面粉的量自己适量添减面糊挤得越薄越脆。烤箱烤制时间根据自家烤箱条件而定。

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