自制枣泥蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.红枣清洗干净去核，切成小块；
• 
  第二步
  2.砂锅里放入清水，水越是枣肉的5-6倍，开火煮枣；
• 
  第三步
  3.枣的糖分比较高，快煮好是要不断的搅动，以免糊锅。
• 
  第四步
  4.煮至水收干，枣肉软烂粘稠即可；
• 
  第五步
  5.将枣泥晾至不烫手，加入白糖搅匀；
• 
  第六步
  6. 倒入玉米油，搅匀；
• 第七步
  7. 三个鸡蛋倒入干净的盆中，打至发泡，将蛋液倒入枣泥糊中搅匀；
• 
  第八步
  8.将无铝泡打粉加入低筋粉，过筛低筋粉，将过筛的低筋粉倒入枣泥糊中，搅拌均匀；
• 
  第九步
  9.烤箱170度预热，将面煳倒入方形烤盘；
• 
  第十步
  10.将面糊放入预热好的烤箱烤25分钟左右，上色熟透即可。