自制绿豆凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 11:08

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主料

• 绿豆淀粉 ：50

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把100g绿豆淀粉倒入一个碗中，再倒入75g的清水，不停搅拌，搅拌到没有颗粒的液体
• 
  第二步
  2.再准备300g的清水到锅中，煮开，再倒入1步骤的淀粉水
• 
  第三步
  3.需要不停的搅拌，力道和速度要均匀
• 
  第四步
  4.能感觉到淀粉水是越来越浓稠了
• 
  第五步
  5.当锅里的淀粉水开始冒泡时，就可以关火了
• 
  第六步
  6.再把淀粉水倒到碗里等冷却，完全冷却后倒出来就完成啦

烹饪技巧

• 搅拌的力道和速度要均匀

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