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第一步
1.把主料中除黄油外所有材料放入面包桶,一个和面程序后放入软化的黄油,继续和面
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第二步
2.直到把面揉到扩展阶段
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第三步
3.可以拉出有韧性的手套膜
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第四步
4.盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小,手指沾面粉捣一下不回弹,不变形就可以了
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第五步
5.发酵好的面团排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟
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第六步
6.自己做的肉松备好,熟杏仁备好
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第七步
7.取一个面剂擀成长方形,一端切条状,长度大约是整个面片的2/3.
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第八步
8.在没有切开的一端放上肉松
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第九步
9.摆上杏仁
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第十步
10.卷起来
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第十一步
11.全部做好放入烤盘
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第十二步
12.保湿保温发酵至2倍大小,刷蛋液撒芝麻
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第十三步
13.烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤15分钟
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第十四步
14.烤好的面包
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