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外婆教我做四季豆烩橄榄菜
外婆教我做四季豆烩橄榄菜

外婆教我做四季豆烩橄榄菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.17 04:21

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主料

辅料

  • 瘦肉 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 橄榄菜 ：适量
  • 蚝油 ：适量

具体步骤

  • 外婆教我做四季豆烩橄榄菜的做法图解一
    第一步
    1.四季豆切末，瘦肉剁成肉糜
  • 外婆教我做四季豆烩橄榄菜的做法图解二
    第二步
    2.先放四季豆翻炒
  • 外婆教我做四季豆烩橄榄菜的做法图解三
    第三步
    3.差不多断生后放入瘦肉糜炒散
  • 外婆教我做四季豆烩橄榄菜的做法图解四
    第四步
    4.肉变色后放入适量蚝油翻炒
  • 外婆教我做四季豆烩橄榄菜的做法图解五
    第五步
    5.然后加入橄榄菜，放点清水，翻炒均匀，水后稍稍沸腾收干点，这样橄榄菜的味道就会跟四季豆融合一起， 最后在出锅前根据自身口味情况决定需不需要放盐，因为橄榄菜本身有咸味的

烹饪技巧

  • 四季豆一定要煮熟最好，因为据说吃不太熟的那种会中毒不放肉末，单是四季豆跟橄榄菜炒，我也觉得好好吃

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