外婆教我做五花肉酸菜粉丝煲

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净切片
• 
  第二步
  2.热锅凉油，煸香葱姜、八角和桂皮
• 
  第三步
  3.倒入五花肉片，煸至微焦黄
• 
  第四步
  4.倒入适量开水
• 
  第五步
  5.加盖炖煮
• 
  第六步
  6.煮沸后滴少许料酒
• 
  第七步
  7.准备好东北酸菜和山芋粉丝
• 
  第八步
  8.将炒锅中的肉片带汤水一起倒入砂锅中，再放入250克东北酸菜，加盖炖煮10钟
• 
  第九步
  9.放入泡过的的山芋粉丝，再加盖炖煮
• 
  第十步
  10.煮沸后，撒少许味精，酸菜本身较咸，无需在加盐
• 
  第十一步
  11.撒点葱花和枸杞调色，关火。