家常红焖羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜切成滚刀状，羊腿肉切成1.5CM。大葱切成段，姜切成块，八角洗净备用。
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  第二步
  2.锅里放入适量的油。
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  第三步
  3.把羊肉放到油锅中煸炒。炒至肉中水分蒸发，羊肉微黄即可。
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  第四步
  4.放入葱段、姜块、八角继续炒出来香味。
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  第五步
  5.加入1勺的生抽。
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  第六步
  6.再加入2勺的料酒。
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  第七步
  7.蚝油也加入2勺。
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  第八步
  8.锅中加入水没过食材。大火烧开后，改小火炖20分钟。
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  第九步
  9.把胡萝卜入到锅中，继续炖20分钟。
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  第十步
  10.放入适量的盐还有3颗冰糖。大火收汁。