自制纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
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  第三步
  3.牛奶、色拉油、30克糖混合搅拌均匀。
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  第四步
  4.然后加进鸡蛋黄，分次加。
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  第五步
  5.接着加进筛好的低筋面粉。
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  第六步
  6.搅拌均匀的面糊。
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  第七步
  7.打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。
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  第八步
  8.打发好的蛋白。
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  第九步
  9.取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
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  第十步
  10.切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
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  第十一步
  11.面糊做好后，倒进纸杯里。
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  第十二步
  12.烤箱180度预热，放烤箱中层，上下火180度，20分钟。
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  第十三步
  13.烤好啦。