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味道不错的炒滑藕片
味道不错的炒滑藕片

味道不错的炒滑藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.18 05:10

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主料

  • 莲藕 ：2小节

辅料

  • 油 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 大蒜 ：2瓣
  • 盐 ：适量
  • 葱花 ：适量

具体步骤

  • 味道不错的炒滑藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕切成片，大蒜拍碎，葱切成小段
  • 味道不错的炒滑藕片的做法图解二
    第二步
    2.待锅烧热后，放入适量油盐，放入大蒜粒爆香。
  • 味道不错的炒滑藕片的做法图解三
    第三步
    3.放入莲藕片翻炒
  • 味道不错的炒滑藕片的做法图解四
    第四步
    4.翻炒2分钟后，加入用淀粉液（勾芡）后，继续翻炒。
  • 味道不错的炒滑藕片的做法图解五
    第五步
    5.放入葱花，鸡精
  • 味道不错的炒滑藕片的做法图解六
    第六步
    6.起锅装盘。

烹饪技巧

  • 如果莲藕比较嫩，就要勾芡。莲藕老一点，本身有淀粉就不用勾芡啦。

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