有特色的褡裢火烧

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅里放入葱姜末，盐，酱油，香油，白胡椒粉
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  第二步
  2.白菜洗净切碎
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  第三步
  3.白菜放入肉馅里，拌匀
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  第四步
  4.面粉里放入温水，和成三光（面光，手光，盆光）
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  第五步
  5.和好后静置一会儿
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  第六步
  6.面团揉成条形，揪成大小适宜的挤子
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  第七步
  7.拿一个挤子扞成长圆形
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  第八步
  8.抹上肉馅，注意外面要留一厘米左右的距离
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  第九步
  9.从一头往另一头卷
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  第十步
  10.卷好后捏住两边往里按一下
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  第十一步
  11.上锅煎成两面金黄即可
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  第十二步
  12.出锅