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砂锅鱼头豆腐这可是一道名菜,在江南是特别的出名,给哪哪知道,主要是经过砂锅的熬制,保留了鱼头的完整性和汤汁的醇香,还有就是豆腐了,煲的时间越久口感更好,真是唇留齿香美味无穷。
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砂锅鱼头豆腐在冬日里很受众人追捧,而且老少皆宜。豆腐中含有的丰富营养能有效的改善人体脂肪,还可以预防癌症,防止更年期,提高免疫力,记忆力。老人吃了还可以预防骨质……
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