美味的黑椒排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 12:19

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主料

• 猪小排 ：5根

辅料

• 葱头 ：4-6个
• 酱油，老抽，白酒，盐，鸡精，黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨一块，我只要了小排，剩下的炸来吃不是很适合，所以只要小排！
• 
  第二步
  2.把小排砍出来，砍成小块放入碗里！
• 
  第三步
  3.放入小勺盐，小勺鸡精，一盖酱油，一半盖老抽，一盖白酒，两滴白醋，为了提味所以放两滴白醋，我也放了点黑胡椒，搅拌均匀腌制15～20分钟！
• 
  第四步
  4.放葱到炒锅煎油，见葱头有变色后捞出葱头不要！
• 
  第五步
  5.放排骨进油里炸至金黄，盛出在排骨上放上葱尾，用勺舀热油淋上葱头，最后再放点黑胡椒就可以了！

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