美味营养的红烧猪手

具体步骤

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  第一步
  1.这是需要的大料，猪蹄切块，飞水，飞水时加些黄酒，后用冷水冲洗几遍，这样使猪蹄更Q.
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  第二步
  2.待猪蹄完全冷确，锅中加入香油先入生姜、蒜泥爆香后入猪蹄翻炒几下
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  第三步
  3..加入一匙黄酒继续翻炒，这一步很重要，我总结出的，去味！要多炒会，目前都是大火啊。
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  第四步
  4.你感觉黄酒炒的快干时，当然油是炒不干的，加入生抽.老抽
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  第五步
  5.老抽继续炒，炒至猪蹄色泽均匀。
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  第六步
  6.加入大料.
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  第七步
  7.可以入冷水煮了，大火。盖上锅盖。
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  第八步
  8.大火煮开后，加适量盐，转小火慢慢熬
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  第九步
  9..已经快烂了，加入葱花收汁
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  第十步
  10..全是胶原蛋白哦！
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  第十一步
  11.汁收好后，将猪蹄和汤汁分开，等猪蹄冷确后，就可以吃了，吃不完的装进盒子放入冰箱了。
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  第十二步
  12.汤计