家常菜芋头烧鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉用温水洗净
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  第二步
  2.芋头去皮洗净切滚刀块
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  第三步
  3.香菇分成小块
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  第四步
  4.将大料装在碗中，备用
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  第五步
  5.姜用刀拍破
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  第六步
  6.大葱挽结
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  第七步
  7.植物油烧热，将香料花椒和干辣椒放入锅中炒出香味，放入鸡肉
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  第八步
  8.放入豆瓣酱、老抽，把鸡块拌匀 翻炒上色出香味
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  第九步
  9.加水，放入姜和大葱，加一点盐，煮20分钟左右
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  第十步
  10.烧至鸡块快熟时放入芋头，焖至二十分钟
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  第十一步
  11.芋儿粑糯时放入香菇
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  第十二步
  12.待香菇熟后，即可食用