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家常菜白灼虾
家常菜白灼虾

家常菜白灼虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.13 12:04

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主料

  • 鲜虾 :350

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜白灼虾的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜尽量切碎,我切的还不够碎。
  • 家常菜白灼虾的做法图解二
    第二步
    2.这是买回来的鲜虾。
  • 家常菜白灼虾的做法图解三
    第三步
    3.洗净。
  • 家常菜白灼虾的做法图解四
    第四步
    4.锅中烧好沸水。
  • 家常菜白灼虾的做法图解五
    第五步
    5.倒入虾煮开。(用铲子轻轻翻动)
  • 家常菜白灼虾的做法图解六
    第六步
    6.煮至虾颜色变红就可以盛出了。
  • 家常菜白灼虾的做法图解七
    第七步
    7.锅中放少量的油炒香姜蒜。
  • 家常菜白灼虾的做法图解八
    第八步
    8.加入调好的料汁(生抽加盐和适量的水和匀),这是蘸虾吃的料汁。
  • 家常菜白灼虾的做法图解九
    第九步
    9.上菜了!

烹饪技巧

  • 吃虾后,最好2个小时内不要吃水果,因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。含有鞣酸的水果如:葡萄、石榴、山楂、柿子等等。

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