家常菜豆芽炒粉条

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆芽洗净备用，红素粉条提前冷水浸泡半小时
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  第二步
  2.猪肉肥瘦分开，准备葱姜蒜和辣椒八角
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  第三步
  3.炒锅放油，放肥肉煸炒
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  第四步
  4.煸炒成油渣，倒入瘦肉
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  第五步
  5.瘦肉炒变色，倒入调味料炸出香味
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  第六步
  6.倒入豆芽大火爆炒，放入料酒，白糖，盐和生抽翻炒均匀
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  第七步
  7.把粉条放到豆芽中间，加适量水，大火煮，汤汁收干即可
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  第八步
  8.出锅装盘